祝事盛り合わせ【４種】【送料無料】

6,000円（税込み）

商品コード: KS000030

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カテゴリー: 盛り合わせ、ギフトセット

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天然ブリ味噌漬け
内容量 2切れ
主な原産地　北海道
原材料　天然の鰤（国産）味噌（米、大豆を含む）塩　味醂
特定原材料　大豆

マナガツオ幽庵漬け
内容量 2切れ
主な原産地　淡路、九州近海
内容量２切れ
原材料　マナガツオ（国産）醤油（大豆、小麦を含む）味醂、酒、すだち
特定原材料　小麦

本紅サケ
内容量 2切れ
主な原産地　ロシア
原材料　紅サケ　塩

塩サバ
内容量 2切れ
主な原産地　青森県
原材料　サバ（国産）食塩

内容量　４種2切れ
賞味期限　冷凍１ヶ月、冷蔵３日
保存温度　冷凍　−１８°C以下、冷蔵５℃以下
発送　クール冷凍便

注意事項
▪️開封後、冷蔵庫に保存される場合は２日以内にお召しあがり下さい
▪️いったん解けたものを再凍結すると味、品質が変わることがあります

送料について

商品詳細

大切な方へのお祝いに

お誕生日、結婚記念日、長寿のお祝いなど、ご年配の方への贈り物に最適なギフト商品です。縁起物として祝い事に用いられる鰤、鮭、近海物のマナガツオ、鯖を盛り合わせにしています。歳を重ね食を熟知された方へ、こだわりの厳選した魚をお届けします。大切な方への贈り物、自宅でのお祝い料理にご利用ください。

４種盛り合わせ

天然ブリ味噌漬け

鰤は成長とともに名前が変わる出世魚として縁起の良い魚です。お正月、祝事、贈答などに用いられてきました。おせちの二の重で焼き物として出されることが多い魚です。

10㎏以上の天然もの

夏の終わりから秋口にかけ北海道近海で水揚げされた天然の鰤の中でも、特に脂ののった１０㎏〜１２㎏の大ぶりのものを仕入れています。天然ものは全身に良質な脂肪がのり、身が引き締まっていて、上品な脂の旨味、食感を味わっていただけます

天然醸造味噌

昔ながらの手間暇かかる天然醸造にこだわった、保存料無添加、無着色の粗味噌を使用しています。→創業１００年（有）加藤商店

大ぶりの天然ものでしか味わえない、脂の旨味、ふっくらとした食感をお愉しみいただけます。

マナガツオ幽庵漬け

淡路、九州近海で水揚げされたマナガツオは脂があり、身がふっくらして、柔らかいのが特徴です。近海ものは活け締めなどで丁寧に締めて保存されていますので鮮度も抜群です。

幽庵漬け（醤油、味醂、酒、すだちの香りを混ぜて漬け込んでいます）
脂ののった柔らかな身は甘みがあり、芳ばしい皮目と共に丸ごとお召し上がりいただけます。懐石料理などに用いられる高級鮮魚をご自宅でお召し上がりいただけます。

国産塩サバ

主に青森県産の１番脂ののった１キロ以上の太った鯖を厳選しています。国産は脂が上質で臭みがなく、あっさりした後味でお召し上がりいただけます

鮮度のいい鯖を三枚に下ろし、一塩して丸二日間冷蔵庫でじっくり寝かせます。二日間寝かせることで鯖全体に脂と塩の旨味が凝縮されます。

お寿司屋さんで鯖寿司に使用されている新鮮な鯖を加工しています。濃厚な脂の旨み、肉厚の食感をお愉しみいただけます。

本紅サケ

鮭は歳神様にお供えする祝い肴（さかな）の意味を持ち、鰤と同じく出世魚、縁起物としてお歳暮などで贈られています。近幸水産でもお得意様へのお歳暮に本紅鮭をお贈りさせていただいてます。

中心部までしっかり塩がまわり、たっぷり脂ののった本紅鮭は鮭の中でも最高級品です。近年国産の本紅鮭はほとんど獲れない為、ロシア産の天然ものを切り身にしています。

昔から京都で親しまれてきた塩鮭

特に皮が美味しく、焼き上がりの香り、芳ばしい皮の風味は、長年魚屋を営んでいる私たちにとっても最高の美食です。ご飯のおかず、おにぎりの具材、お茶漬け、チャーハン、パスタなど沢山のレシピにご利用いただけます。